- Queso
de Tetilla
- Nata
líquida
- Leche
- Nuez
moscada
- Pimienta
blanca
- Sal
- Mantequilla
En una sartén antiadherente disolvemos un par de porciones de
mantequilla y añadimos la nata líquida (si vemos que viene demasiado espesa le
agregamos un poco de leche), y el queso en trocitos.
Con una varilla vamos dándole vueltas para que el queso se
funda. Una vez fundido ponemos la nuez moscada, la sal y la pimienta y seguimos
removiendo mientras se reduce hasta obtener el espesor deseado.
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